Коллективная лепка пельменей всей семьей перед Новым годом или в новогодние дни для многих в нашей стране является настоящей традицией, которая передается из поколения в поколение, делая зимние праздники еще более уютными и долгожданными.
Не все участники кулинарного мастер-класса Шеф-повара Михаила Колтыгина в школе «Кузьминки» об этой традиции знали, но как только научились самостоятельно готовить фарш и тесто для пельменей, то единогласно решили поддержать традиции предков, и начиная с этого года ввести в своей семье новое правило – всем вместе лепить пельмени.
А еще Шеф рассказал, что если подкладывать в начинку пельменя всякие «сюрпризы» в виде черного перца или кусочка теста, то счастливый пельмень обязательно исполнит самое заветное желание. Юным кулинарам эта идея пришлась по душе, ведь чего-чего, а желаний у них хоть отбавляй. Вот и на следующем мастер-классе ребята пожелали приготовить что-нибудь волшебное и новогоднее, а Шеф «Мороз» Михаил Колтыгин обещал это пожелание исполнить, потому что на Новый год, что не пожелается, то всегда произойдет, и всегда сбывается!
