В чем разница между кутабом и чебуреком узнали в школе Кузьминки.

Мастер-класс Шефа Колтыгина в школе Кузьминки показал, что до встречи лицом к лицу с кутабом, юные повара не видели разницы между ним и чебуреком. И только после того, как Михаил Колтыгин провел своим воспитанникам экскурсию от начинки до выпечки, ребята поняли, чем чебурек отличается от этого традиционного блюда азербайджанской кухни.

В качестве начинки для кутабов выбрали беспроигрышный вариант - сыр и зелень. Рассыпчатый творог от компании ЭкоНива придал начинке насыщенный сливочный вкус, именно такой, каким должен быть вкус настоящего кутаба с сыром и зеленью.

Ребята быстро сообразили, как правильно раскатать тесто и разместить на нем начинку, чтобы кутаб получился правильной формы и размера. Получилось здорово!

По традиции юные повара наелись сами, взяли угощения для родителей и сделали фото на память со своими кутабами.

Видео с мастер-класса Михаила Колтыгина по кутабам можно увидеть в наших социальных сетях - подписывайтесь!