Когда Шеф Михаил Колтыгин был маленький, у него тоже было любимое блюдо - слоновьи ушки. Рецептом этого простого, но очень вкусного лакомства, Шеф поделился со своими учениками, которые с энтузиазмом восприняли идею научиться готовить что-то новое и интересное.
Особенно юным поварам понравилось замешивать тесто, лепить из него маленькие лепешки, и обжаривать их на сухой сковороде. Школьники единогласно признали слоновьи ушки самым увлекательным по приготовлению блюдом, а после того, как попробовали свои кулинарные изделия с медом и сахарной пудрой, пришли к выводу, что ушки были любимым блюдом их наставника в детстве не случайно, ведь они очень вкусные.
Ролик с мастер-класса по приготовлению слоновьих ушек можно посмотреть на нашей страничке во ВКонтакте. По доброй традиции, он получился смешным и шумным.
