В эти дни в Москве в Гостином дворе проходит большое событие - Форум колледжей Москвы, где представлены все образовательные направления востребованные сегодня.
Площадка «Гостеприимство» заняла центральное место на Форуме и стала одной из самых популярных. Все 4 дня мероприятия здесь проходят мастер-классы от студентов кулинарных колледжей, которые привлекают интерес многотысячной аудитории школьников и их родителей.
Популярность профессий в сфере гостеприимства сегодня переживает настоящий бум, и организаторы Форума не смогли оставить в стороне тему интеграции искусственного интеллекта в работу тех, кто занимается кулинарией на профессиональном уровне.
Теме «Нейросеть на кухне: за и против» была посвящена отдельная программа в формате дискуссии, спикерами которой стали Президент Ассоциации кулинаров Москвы Шеф-повар Денис Перевоз, член правления Ассоциации кулинаров Москвы Василий Емельяненко, руководитель образовательных проектов сети ресторанов «Кофемания» Лина Зеленецкая и кулинарный блогер и телеведущий Антон Дмитриев. Модератором дискуссии выступила Анна Мельникова, Директор Технологического колледжа №21.
О том, чем запомнился гостям Форума колледжей Москвы третий день этого яркого кулинарного праздника, показали в специальном сюжете.