Уже не первый год студенты колледжа Царицыно приглашают педагогов, гостей и друзей колледжа в увлекательное «Путешествие в Рождество». По традиции на этом Фестивале будущие повара 1 и 2 курсов колледжа представляют свои тематические столы с авторскими блюдами и атмосферным декором в духе любимого семейного праздника.
Темой Фестиваля «Путешествие в Рождество» в этом году стали закуски и домашняя выпечка. Пряники, печенье, слоеные пирожки, ароматная сдоба, тарталетки со всевозможной начинкой, множество вариации холодных закусок, бутербродов и канапе – всего более 50-ти наименований вкусных и красивых блюд для праздничного стола.
Не забыли студенты и про традиции поколений, которые красной нитью прошли через весь Фестиваль, соединив воедино семейные рецепты прошлых лет и современные кулинарные тренды. Благодаря этому на рождественском столе гармонично соседствовали и бутерброды со шпротами из СССР, и популярные в наше время канапе для фуршетного стола.
Профессиональное жюри, в состав которого вошел Президент Ассоциации кулинаров Москвы Денис Перевоз, остались под большим впечатлением от мастерства и креативности участников Фестиваля. Шеф-повара поблагодарили студентов за этот уютный праздник вкуса и традиций, а те в свою очередь пообещали, что в следующем году им будет чем вновь удивить своих требовательных наставников.
