Шеф-повар Михаил Колтыгин продолжает знакомить своих юных поваров с рецептами мировой кухни. На этот раз главным героем кулинарного мастер-класса в школе "Кузьминки" стала тортилья - популярная закуска в Мексике и странах Центральной Америки.
Вначале ребята отнеслись к поставленной задаче с иронией - рецепт показался им слишком простым, ведь они уже не первый раз на мастер-классе у Шефа Колтыгина, и приготовить любое блюдо теперь для них проще простого. Но оказавшись с кукурузной лепешкой лицом к лицу, начинающие кулинары поняли, что все не так легко, как кажется на первый взгляд.
Одних только вариаций на тему соусов и начинки может быть великое множество, не говоря уже о том, чтобы эту начинку удержать в лепешке так, чтобы она не рассыпалась на составляющие. С этой задачкой со звездочной помог ребятам справиться Шеф Михаил Колтыгин - тортильи у его учеников получились с богатой начинкой и очень аппетитными.
Получив ценный навык и еще один плюсик в копилку рецептов, которые можно повторить дома на радость своей семье, юные повара приступили к самой приятной части любого кулинарного мастер-класса - к дегустации.
Какие мексиканские страсти кипели на мастер-классе в школе "Кузьминки" на этот раз, можно увидеть в новом сюжете на нашем канале. Приятного просмотра!